La diversificación de la acuacultura se extiende también a otras especies en Sonora como la rana, peces de ornato, tilapia, bagre, lobina, etc. Estas  últimas especies de agua dulce han tenido un desarrollo muy  limitado en el estado circunscribiéndose prácticamente al extencionismo acuícola en los grandes embalses del estado,  sin embargo en el 2004 se han establecido pequeñas granjas que están incurriendo en el cultivo comercial de la tilapia.

La Campaña de Manejo Integral contra Patología de Peces.

Promover y fomentar la aplicación de buenas practicas de manejo sanitario en los cultivos acuícolas, para disminuir y evitar condiciones que favorezcan la presencia de agentes patógenos y su diseminación.

  ü      Reducir el riesgo de enfermedades en los cultivos acuícolas.

ü      Reducir los riesgos en la inversión y aumentar la rentabilidad de los cultivos.

ü     Evitar importaciones de productos vivos o congelados que no cumplan con los estándares de calidad y sean identificados como portadores potenciales de agentes patógenos que puedan poner en riego la producción acuícola en nuestro Estado.

ü     Divulgar información de utilidad y crear campañas de concientización sobre las medidas de control.

ü     Tener capacidad para detectar a tiempo la presencia de enfermedades y evitar brotes infecciosos.

ü     Vigilar el uso responsable de fármacos.

ü      Asesorar y capacitar continuamente a los productores. 

Las  granjas que se estarán monitoreando se encuentran ubicadas de la siguiente manera:

INVENTARIO DE GRUPOS DEDICADOS
AL CULTIVO DE PECES EN GRANJAS

La Campaña de Manejo Integral contra Patología de Peces, se desarrollará por segundo año en granjas piscícolas que se encuentran instaladas en los municipios de Empalme, Bacum, Cajeme y Hermosillo, en el estado de Sonora,

Se plantea mediante esta campaña realizar acciones de monitoreo, con el propósito de identificar la presencia de agentes patógenos en los peces que puedan causar daño a las poblaciones silvestres, y que en un momento dado puedan propagarse posteriormente a los pocos cultivos que se están estableciendo en el estado, especialmente se pretende identificar la presencia del  nematodo de género  Gnathostoma, el cual se encuentra diseminado en diferentes estados de la republica entre ellos los estados vecinos de Sinaloa y Nayarit donde se tienen reportados por la Secretaria de Salud numerosos casos de contagio al ser humano por consumo de peces dulceacuícolas crudos o insuficientemente cocidos.  

Las fechas de muestreo para esta campaña sanitaria están comprendidas entre el mes de marzo del 2006 al mes de febrero del 2007. Los monitoreos a las granjas se realizarán mediante visitas que se realizarán a lo largo de cada mes, en las cuales se coordinara el Supervisor Técnico del COSAES con los técnicos de las granjas para el muestreo

Las muestras de peces serán mensuales cada muestra constará  de 5 organismos y se estará tomando una muestra por granja. Estas muestras serán enviadas en hielo al laboratorio del CESUES donde se realizarán los análisis bacteriológicos y Parasitológicos necesarios.

Con respecto al Centro Piscícola de Cajeme, se plantea monitorear reproductores y crías de las tres especies que se manejan, tilapia, bagre y lobina.

CAPACITACIÓN

Se llevará  a cabo Capacitación para el sector productivo a través de la realización de 3 pláticas enfocadas a las buenas prácticas de cultivo, problemas sanitarios que se puedan presentar, normatividad y manejo higiénico del producto.  Se capacitará a los Supervisores Técnicos en materias de sanidad piscícola para que sean un apoyo de productor.

Se procurará que las pláticas las proporcione personal calificado, estas se llevarán a cabo en algún lugar estratégico que asegure la participación de la mayoría de los productores.

DIVULGACIÓN

Con el fin de realizar difusión orientada hacia la comunidad, se elaborarán trípticos que tendrán como objetivo dar a conocer que el producto fileteado o eviscerado que proviene de granjas monitoreadas es un producto seguro, inocuo, de buena calidad, de tal manera que brinde confianza al consumidor.   Una estrategia más que se implementará es el promover a través de boletines de prensa las características de estos productos, con lo cual se pretende ampliar el mercado local para los productores.

COORDINACIÓN

En esta acción se realizarán todas las tareas de coordinación interinstitucional para  lograr el cumplimiento de metas y objetivos, se mantendrá una comunicación constante con los productores.

Se elaborará un informe mensual en el que se manifieste la aplicación de los recursos por aportante en cada una de las acciones contempladas con el propósito de orientar el ejercicio de los recursos de manera eficiente y en apego a las metas señaladas. Por otra parte se informará de las acciones de coordinación con los productores, entidades de gobierno y personal técnico,