COMITÉ DE SANIDAD ACUÍCOLA DEL
ESTADO DE SONORA, A.C.

 

Agosto

Con un 88% de la superficie sembrada respecto al total instalado cerró este mes, ya que al cierre del mismo se contaba con 20,800.3 hectáreas sembradas de 23,454.2 hectáreas instaladas, con excelentes expectativas de producción. Se destaca que al estarse cumpliendo al 100% con los protocolos sanitarios, se eleva la sanidad acuícola y se reduce el riesgo de mortalidades por la presencia de enfermedades de alto impacto.
Los Auxiliares de Campo continúan vigilando que las granjas cumplan con los protocolos establecidos en el reglamento de la Ley de Acuícultura para el Estado de Sonora y la realización de los trámites necesarios para la obtención del Permiso de cosecha. Además de lo anterior, se participa intensamente en la realización de muestreos para la detección de WSSV, IMNV, TSV, YHV, IHHNV y NHP, lo cual se realiza en las granjas con cultivos, en laboratorios de producción de postlarva, en organismos silvestres y en el Punto de Verificación Estación Don.
Se detectó la presencia de WSSV en una Unidad de Producción de la Junta Local de Sanidad Acuícola de Agiabampo.

 
 
 

Bahía Kino - Cardonal - Tastiota - Guaymas - Cruz de Piedra - Lobos

Melagos - Atanasia - Tobari - Siari - Aquiropo - Riito - Santa Barbara - Agiabampo

 
 
 

JLSA DE BAHÍA DE KINO

Diagnostico Técnico

 

Promotor de Fomento y Regulación:
Ing. Juan Carlos Ruiz Moreno

GRANJAS

Instalada Operando
14 14

SUPERFICIE

Existentes Operando
3,211 Has 3,211 Has
Fecha de Primera Siembra Densidades Promedios
2 ABRIL 2008 Min. Med. Max.
Org/m2 28.6Org/m2 Org/m2

LABORATORIO PROVEEDORES DE Pls

C. Dorado       106,100,000

 Genitech 45,230,000

Syaqua             18,030,000

 

Acua. 2000       30,000,000

 

Aq. pacific      167,060,000

 

Aq. Mahr         165,640,000

 

Mar. del pac.   316,510,000

Total General de Pls Sembradas: 848,570,000

 

GRANJAS AFECTADAS POR
WSSV NHP YHV TSV
  4    
Fecha de muestreo y recepción de resultados
  14-19-22/08/08    
  5-18-22-29/08/08    
Técnica empleada para la detección
PCR e Histología


En esta Junta Local los cultivos registran entre 149 y 164 días, con organismos que pesan en promedio 83.1g y una sobrevivencia estimada del 83%. De acuerdo a análisis realizados en este mes, se observó que aumentó la cantidad de PCR positivos a NHP, así como en histología, donde se sigue detectando además de lo anterior presencia de masas bacterianas, tanto en lúmen de estómago como en lúmen de túbulos hepatopáncreaticos y ocasionalmente lesiones en músculo, presumiblemente también de origen bacteriano. A la fecha en los análisis realizados no se han detectado los patógenos TSV, WSSV, IMNV ni YHV, teniéndose conocimiento de la presencia de IHHNV detectado en análisis anteriores y en observaciones visuales. También se dio seguimiento al muestreo de organismos silvestres, colectándose una muestra de jaiba silvestre, la cual fue para analizar por PCR para Mancha Blanca (WSSV), con resultados de no detectado.

  Máximo: Mínimo: Promedio:

Temperaturas ºC

34 31 32.5

Salinidad ppm

39 36 37.5

Oxígeno mg/L

8.7 0.5 4.6

pH

6 7.8 6.9

Recambio %/día

40 10 25
 

inicio

 
 

JLSA DE CARDONAL

Diagnostico Técnico

 

Promotor de Regulación y Fomento:
Ing. José Escalante Cruz

GRANJAS

Existentes Operando
8 8

SUPERFICIE

Instalada Operando
3,092.90 Has 3,092.90 Has
Fecha de Primera Siembra Densidades Promedios
1 ABRIL 2008 Min. Med. Max.
21.1Org/m2 24.9Org/m2 43.5Org/m2

LABORATORIO PROVEEDORES DE Pls

Aq. pac.            57,000,000

 

Aq. Mahr           10,736,000

 

Mar. Del Pac.   306,841,214

 

C. Dorado          65,000,000

 

Genitech            78,200,000

 

 

Total General de Pls Sembradas: 517,777,214

 
GRANJAS AFECTADAS POR
WSSV NHP TSV IHHNV
  1   4
Fecha de muestreo y recepción de resultados
  19/08/08   4-19-22/08/08
  22/08/08   11-22-28/08/08
Técnica empleada para la detección
PCR e Histología

En esta Junta Local los cultivos registran en promedio 144 días, un peso de 15.8 g y una sobrevivencia promedio del 82%, realizándose muestreos encaminados al seguimiento del cultivo y registrando actividad de precosechas en prácticamente todas las granjas, con el fin de bajar presión al sistema de cultivo, así como por factores económicos, observándose en la junta muy pocos problemas de abollamiento, a pesar de condiciones atmosféricas adversas como la presencia de la depresión tropical Julio, que solamente ocasionó daños menores a accesos y retraso en trabajos de precosecha, sin daños en infraestructura.
En los análisis realizados a muestras tomadas durante el mes de agosto se detectó IHHNV y NHP mediante PCR, situación que ha motivado la realización de precosechas y el uso de probióticos aplicados ya sea en agua así como al alimento, para reducir la presión al sistema, se aplicó antibiótico de manera puntual en los estanques que se detectan positivos por PCR (NHP), en base a las observaciones que emite el laboratorio interno de la granja.

TEMPERATURA ºC SALINIDAD SALINIDAD MÁXIMA ppm
AM PM
29.9 32.2 37 39
 

inicio

 
 

JLSA DE TASTIOTA

Diagnostico Técnico

 

Promotor de Fomento y Regulación:
Ing. Cornelio Pérez Reyes.

GRANJAS

Existentes Operando
15 13

SUPERFICIE

Instalada Operando
4,237.09 Has 4,181.09 Has
Fecha de Primera Siembra Densidades Promedios
1 ABRIL 2008 Min. Med. Max.
Org/m2 34.1Org/m2 Or/gm2

LABORATORIO PROVEEDORES DE Pls

C. Dorado            19,647,000

    A. 2000       53,601,000

Genitech            190,991,997

 

Aq.pacific          299,920,000

 

Marc. del Pa.     289,563,254

 

Granjas Mar.       17,610,000

 

A. Peninsula        60,000,000

Total General de Pls Sembradas: 931,333,251

 
GRANJAS AFECTADAS POR
WSSV NHP YHV TSV
       
Fecha de muestreo y recepción de resultados
       
       
Técnica empleada para la detección
PCR e Histología

Esta Junta Local registra 117 días de cultivo, un peso promedio de los organismos de 15.7 g y una sobrevivencia promedio de 74.1%. Se ha detectado por medio del laboratorio de control de calidad de las propias granjas la presencia de túbulos deformes, con melanización y necrosis aún después de las cosechas parciales. En la mayoría de las granjas que presentaron problemas por melanosis y necrosis en túbulos del hepatopáncreas la realización de precosechas ayudó a reducir o minimizar la enfermedad, además de que en algunas granjas se aplicó antibiótico en alimento, (tanto oxitetraciclina como florfenicol), obteniéndose buena respuesta en los organismos, a los cuales se les aplica el tiempo de retiro para la realización de cosechas. Además se realizó la toma de muestras para WSSV de 4 granjas, resultando no detectado (ND).

 

inicio

 
 

JLSA DE GUAYMAS

Diagnostico Técnico

 

Promotor de Regulación y Fomento:
Ing. Manuel de Jesús Quiroz Álvarez

GRANJAS

Existentes Operando
1 1

SUPERFICIE

Instalada Operando
44.70 Has 44.70 Has
Fecha de Primera Siembra Densidades Promedios
1 ABRIL 2008 Min. Med. Max.
30Orgm2 31Org/m2 32Org/m2

LABORATORIO PROVEEDORES DE Pls

M. Del Pacífico       13,857,000

 
   
   
   
 

Total General de Pls Sembradas: 13,857,000

 
GRANJAS AFECTADAS POR
WSSV NHP YHV TSV
       
Fecha de muestreo y recepción de resultados
       
       
Técnica empleada para la detección
PCR e Histología

En la Junta Local de Guaymas, la granja concluyó con la cosecha total del primer ciclo con muy buenos rendimientos de producción de 4,309.8 Kg./Ha de camarón y una sobrevivencia promedio del 80% y rango de 72-96%, con tallas de 16.9 g en 112 días promedio de cultivo. Por otra parte en el seguimiento sanitario llevado a cabo en el cultivo de segundo ciclo iniciado en este mes, se observa buena condición del mismo, crecimiento promedio de 1.2 g por semana.

 

inicio

 
 

JLSA DE CRUZ DE PIEDRA

Diagnostico Técnico

 

Promotor de Regulación y Fomento:
Ing. Manuel de Jesús Quiroz Álvarez

GRANJAS

Existentes Operando
6 6

SUPERFICIE

Instalada Operando
418 Has 406 Has
Fecha de Primera Siembra Densidades Promedios
3 ABRIL 2008 Min. Med. Max.
24.4Org/m2 28.6Org/m2 34.2Org/m2

LABORATORIO PROVEEDORES DE Pls

Prolamar        5,600,000

 

Syaqua           6,000,000

 
   
   
 

Total General de Pls Sembradas: 12,500,000

 
GRANJAS AFECTADAS POR
WSSV NHP YHV TSV
       
Fecha de muestreo y recepción de resultados
       
       
Técnica empleada para la detección
PCR e Histología

En la Junta Local de Cruz de Piedra, durante este mes en el desarrollo del cultivo se observó que las precosechas por granja bajaron de intensidad, se realizaron actividades de siembra en una granja y la transferencia de los organismos de los estanques precriados en otras dos granjas, los cuales fueron trasferidos durante la última semana de agosto y los primeros días de septiembre, se estima una densidad de siembra de 20 org./m². En los muestreos visuales los organismos se han observado en muy buena condición física, de buen tamaño y coloración, además aún se observa buena sobrevivencia en los estanques ya precosechados, realizándose muestreos para detección de Mancha Blanca con resultados de no detectado (ND).

TEMPERATURA (ºC) OXIGENO (mg/L) SALINIDAD (ppm) pH SECCHI (cm)
AM PM AM PM
27.9 31.9 1.1 6.5 39-42 8.2 39

 

inicio

 
 

JLSA DE LOBOS

Diagnostico Técnico

 

Promotor de Regulación y Fomento:
Biol. Adrián González Montes.

GRANJAS

Existentes Operando
11 9

SUPERFICIE

Instalada Operando
816.21 Has