Durante el mes de agosto iniciaron las acciones de cosechas totales en la mayoría de las granjas, por lo que se esta cuidando que se cumpla con los tiempos de retiro en la aplicación de fármacos, lo anterior se realiza mediante el muestreo y análisis de organismos ante químicos a través del Programa de Monitoreo y Control de Residuos Tóxicos y Contaminantes en Camarón, impulsado por el SENASICA, el cual se a estado llevando a cabo en coordinación con Oficiales Federales de CONAPESCA y técnicos de las granjas participantes, hasta el momento se cuenta ya con el 45% de las granjas muestreadas. Es importante mencionar que las muestras tomadas han sido enviadas al laboratorio del Centro Nacional de Servicio de Constatación de Salud Animal (CENAPA), el cual hará el diagnóstico y cuantificación de residuos tóxicos en tejidos de los organismos muestreados. Adicionalmente a las muestras se ha estado recabando información a través de un cuestionario propuesto por la Dirección General de Inocuidad Alimentaría, Acuícola y Pesquera del SENASICA. Lo que permitirá correlacionar los datos de producción con la calidad agroalimentaria del producto obtenido y determinar las Buenas Practicas de Producción Acuícola.

Por otra parte el Biol. Gabriel Cervantes del SENASICA ha realizado visitas a algunos unidades de producción, con el fin de dar seguimiento al Programa de Certificación de Unidades de Producción Acuícola; Las granjas visitadas por parte del Biol. Cervantes fueron Gez Acuícola SPR de RL, Camarón Dorado, 11 de Diciembre de 1996, Acuícola Boca S.A. de C.V, donde se llevo a cabo una revisión de los puntos más importantes del Manual de Buenas Practicas mediante la revisión de las instalaciones y del seguimiento mediante los formatos donde se informa de las acciones que se realizan en el ciclo de las buenas practicas de producción. Por lo pronto se esperan resultados de esta visita en donde se otorga una calificación con base al cumplimiento de las Buenas Practicas de Producción Acuícola.

Por otra parte dio seguimiento, a la visita de la Quím. Mayrén Zamora del (SENASICA), para la Verificación de Buenas Prácticas de Manufactura a la empresa Productos Golfo de California, ubicada en el Parque Industrial de Ciudad Obregón, con el objetivo de verificar la calidad de los procesos de producción con base en los criterios de inocuidad requeridos por el SENASICA, lo que permitirá la certificación de las planta, y por ende la accesibilidad a la exportación del producto.