En este mes se llevaron a cabo la mayoría de los acciones que abarca este programa, realizando a través de las visitas a cada Junta Local la promoción y difusión de las Buenas Prácticas de Producción Acuícola a las granjas que las conforman, por lo que cada ves son mas las unidades de producción que se suman al este esfuerzo. Es importante mencionar que en este mes se realizaron muestreos en los cuerpos de agua de las Juntas Locales que se encuentran operando, para análisis de metales pesados, plaguicidas, bacteriología y parámetros fisicoquímicos en agua. También se llevo a cabo una plática enfocada al uso y manejo de antibióticos en granjas, la cual resulto ser importante debido a que ya se están realizando cosechas debido al problema de mancha blanca en este mes.

Resultados Análisis

Microbiológicos en Agua

Resultados Análisis :  Fisicoquímicos

Es importante mencionar que los análisis realizados de metales pesados y plaguicidas serán reportados hasta el mes próximo ya que se encuentran en proceso de entrega de resultados.

Acciones realizadas:

  En la Junta Local de Sanidad de Bahía Kino, la granja Acuacultura Santa Fé, se encuentra en proceso de lograr su constancia de Buenas Prácticas de Producción Acuícola, ya que ha realizado mejores en instalaciones y equipamiento, esperándose que en este año pueda recibir la visita de verificación.

  En las granjas Acuícola la Borbolla y El Pinito, se realizó entrega del Manual de Buenas Prácticas de Producción Acuícola, con la finalidad de que les sirva de base a los productores para que realicen sus procesos con apego a las Inocuidad. Por otra parte las granjas El Pinito, Oasis y San Fernando, están realizando adecuaciones en sus instalaciones, orientadas a cumplir con el marco de la inocuidad.

  Se realizó una práctica en la granja Camaronícultura de Sonora con personal de las 4 granjas que componen a la Junta Local de Lobos, para informar al personal técnico y administrativo, respecto a la importancia de adoptar manuales de Buenas Prácticas de Producción Acuícola.

  En la granja Ejido Remanentes de la Junta Local de la Atanasia, se entregó el documento; Manual de Buenas Prácticas de Producción Acuícola y se programó una plática sobre el tema de inocuidad, con lo que se pretende incorporar a la granja al programa de Buenas Prácticas de Producción Acuícola.

Acciones realizadas:

  En la Sala de Juntas de este Comité se realizó una plática con el Dr. Luís Ocampo, quien es Investigador Académico del Departamento de Farmacología de la Facultad de Veterinaria de la UNAM, quien asesoró a lo supervisores Ténicos del COSAES, respecto al uso y manejo de antibióticos en granjas, llevándose esta plática de manera coordinada con la empresa AVIMEX.