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COMITÉ DE SANIDAD ACUÍCOLA DEL
ESTADO DE SONORA |
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ACCIONES INOCUIDAD:
PECES |
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En las visitas (11) se continuo con el
seguimiento a las BPPATi realizadas en las
UPA’s, se trabajo en el diseño de croquis y
la identificación de posibles puntos críticos de
control, durante el proceso de producción en sus diferentes etapas entre otras
actividades.
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Análisis solicitados
para 14 muestras tomadas en
mes de junio |
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ZONA |
UPA's |
ANÁLISIS |
NO. MUESTRAS |
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NORTE |
PRODUCTORES DE
TILAPIA DE BANAMICHI S.P.R. DE R.L. |
METALES EN PRODUCTO |
1 |
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LA LAGUNA DEL
RÍO S.P.R. DE R.L. |
METALES EN PRODUCTO |
1 |
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VOCACIÓN Y
RUMBO AGROINDUSTRIAL S.C. DE R.L. |
METALES EN PRODUCTO |
1 |
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EL ÁGUILA
S.P.R. DE R.L. |
METALES EN PRODUCTO |
1 |
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PESQUERIA DE
PESQUEIRA S.P.R. DE R.L. |
METALES EN PRODUCTO |
1 |
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ACUACULTIVOS
CORVA S.P.R. DE R.L. |
METALES EN PRODUCTO |
1 |
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LAB. SANAGRO
S.A. DE C.V. |
METALES EN PRODUCTO |
1 |
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LAB. CREMES
O.P.D. |
METALES EN PRODUCTO |
1 |
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CENTRO |
EL CHANATE DE
S.P.R. DE R.L. |
METALES EN PRODUCTO |
1 |
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SUR |
S.C.
TESOPOBAMPO EN VANGUARDIA S.P.R. DE R.L. |
METALES EN PRODUCTO |
1 |
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LAB. CAES
O.P.D. |
METALES EN PRODUCTO |
1 |
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DON PEZ TESIA
S.A. DE C.V. |
METALES EN PRODUCTO |
1 |
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S.C.
AGROPECUARIA BRECHA RASPADA S.P.R. DE R.L. |
PLAGUICIDAS EN
PRODUCTO |
1 |
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PLAYA DEL
SIARI MAR ABIERTO S.P.R. DE R.L. |
PLAGUICIDA EN
PRODUCTO |
1 |
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14 |
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En el mes de junio
se realizaron 11 visitas a las UPA's del Estado
con la finalidad de
continuar dando seguimiento a las BPPA. |
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ZONA |
UPA's |
VISITAS |
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NORTE |
EL ÁGUILA
S.P.R. DE R.L. |
1 |
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PRODUCTORA DE
TILAPIA DE BANAMICHI S.P.R. DE R.L. |
2 |
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CENTRO |
EL CHANATE DE
S.P.R. DE R.L. |
2 |
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SUR |
LAB. CAES.
O.P.D. |
2 |
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PLAYA DEL
SIARI MAR ABIERTO DE S.P.R. DE R.L. |
1 |
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S.C.
AGROPECUARIA BRECHA RASPADA DE S.P.R. DE R.L. |
1 |
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SOCIEDAD
COOPERATIVA DE TESOPOBAMPO EN VANGUARDIA S.P.R. DE R.L. |
2 |
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11 |
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Durante este mes se
trabajó en el diseño de croquis y la identificación de posibles puntos críticos de control,
durante el proceso de producción en sus diferentes etapas (siembra, engorda, desdobles y cosechas).
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Los puntos críticos de las nuevas UPA´s anexadas al programa de trabajo son:
•
Faltas de medidas de Bioseguridad dentro de la UPA
•
Diagrama de flujo de las acciones dentro de la UPA
•
Falta de personal técnico capacitado
•
Manejo inadecuado de los insumos utilizados en el cultivo ( alimento )
•
Utilización de herramientas inadecuadas para el cultivo
•
Falta de barreras físicas
para evitar la introducción de animales domésticos.
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- Durante el mes se realizó el
mantenimiento de la página Web.
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El día 8 de junio
se realizó un curso llamado “Curso de Capacitación para
Usuarios Finales del
SISA Sonora”, el cual fue dirigido al personal técnico del
COSAES realizado en la sala de juntas del mismo COSAES,
siendo impartido por el M.C. Erick Hernández de la empresa
AxyMap Consultores S.C., mencionándose en el curso que es el
SISA Sonora, y la descripción en forma teórica y práctica cómo funciona el mismo.
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• El día de junio del presente año, se realizó una plática
llamada “Plaguicidas y Metales Pesados en Productos de
Origen Acuícola”, la cual fue dirigida al personal técnico
del COSAES y se llevó a cabo en la Sala de Juntas del
Comité, siendo impartida por la M.C. Blanca Lorenia Reyes B.
e Ing. Alba R. Muñoz A., ambas del ITSON. En la plática se
explicó que son los plaguicidas y metales pesados y las
técnicas usadas para determinar la concentración de estos.
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Los días 21 y
26 se asistió al curso “Rapco” de Peces celebrados en Ahualulco del Mercado en Jalisco, México.
Patrocinado por la Asociación Americana de la Soya.
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